在網路上以「中壢推薦餐廳」的關鍵字樣搜尋，立馬出現的就是「凡特西193餐廳」。一直沒有機會來嘗試這間屹立在中壢夜市旁也有好多年的餐廳，這次趁著生日前夕，特別指名來這裡嚐鮮看看。
「凡特西193餐廳」｜在哪裡？
「凡特西193餐廳」位在中壢夜市旁的中央西路二段上，大約介於中央大學附屬中壢高中與夜市入口之間。我們是從家裡騎UBKIE出發，餐廳不遠處就有UBIKE站可以停放腳踏車。若是開車來的朋友，「凡特西193餐廳」後方也有專屬的停車場車位可以供（大約3-4個，數量相對有限）。
地址：桃園市中壢區中央西路二段193號/ 營業時間：11:00-14:30; 17:00-21:00/ 臉書：凡特西餐廳
「凡特西193餐廳」｜環境介紹
和一般餐廳華麗的裝潢不同，「凡特西193餐廳」走得是很有自己個性與特色的「混搭」風格。既有門外的鎮店之寶「重型機車」，所帶來的奔放狂野，進入到室內後，卻又有著如同門口迎賓娃娃們帶來的溫馨感！？（一種衝突的美感？）
這裡用餐沒有另外收取服務費，水、餐具、調味料都是自行取用。店內似乎也只有一位外場服務人員、一位大廚？
「凡特西193餐廳」｜餐點介紹
「凡特西193餐廳」不定期會調整菜單，平日跟假日供應的餐點也有所不同。雖然主餐品項不多，但也有義大利麵、義式燉飯、披薩、排餐等不同類別可以選擇。也可以另外加價，將主餐升級成套餐，可以享用沙拉、濃湯、餐包。
附餐
送上附餐時，店家貼心提醒餐包會「爆漿」，食用時務必小心，多多爸一口咬下時沒注意到餐包上的小洞，一不小心果然讓滿溢出的奶油弄髒了手（哈哈）。濃湯表現中規中矩，倒是沙拉上本以為是擺盤的鳳梨乾讓人驚艷，不知道是不是店家自己烘製的果乾？總之很新鮮，也沒有一般市售果乾那種甜膩的人工甜口感，好吃！
主餐
主餐部分，這次除了排餐沒有享用之外，燉飯、義大利麵、焗烤、披薩，我們都有點來試看看！
茄汁德式香腸麵
其實平日我是很少會點義大利麵，也不太吃香腸。但之前在網路上看到人家分享這裡的香腸麵是一整條香腸（？），便想點來嚐鮮看看。但也許跟這次菜單上的品項，跟其他網友們吃到的是不同款的香腸麵吧！？總之，義大利麵味道OK，但看到端上來的餐點是切片香腸，而不是整條肥嘟嘟的德式香腸，多少還是有點讓人悵然若失，哈哈。
焗烤肉醬螺旋麵
焗烤肉醬的味道拿捏的很剛好，不會過鹹，螺旋麵配著熱呼呼的焗烤一起吃，超級享受！
紅酒燉牛筋飯
燉飯的表現很深得郭女士的心，郭女士一直大喊「燉飯還不錯吃耶！」。吃燉飯最怕吃起來口感變成燴飯，好在「凡特西193餐廳」的米飯完全沒有燉煮的太過軟爛的問題，仍保有一定的米粒口感，味道也很入味！
濃情起司披薩
蓬鬆度十足的厚餅皮披薩，真心推薦！牽絲乳酪搭配上蕃茄的義式口感，剛出爐還熱呼呼的起司披薩，就是這樣簡簡單單的經典口味，才最深得人心！
甜點
今天店內用餐剛好有滿額贈送甜點的活動，店家送上一份「水果草莓蛋糕杯」，超級吸睛！
新鮮的草莓、葡萄、藍莓搭配組合而成的蛋糕杯，吃得到厚實的蛋糕、完全不甜膩的奶油內餡，完全榮登今天我最愛的餐點！
小結
「凡特西193餐廳」雖然沒有華麗裝潢，但吃得出餐點都是店家很用心準備的料理，尤其特別推薦他們家的甜點，用料實在，讓人一吃就愛上的「水果草莓蛋糕杯」，讚讚！
