完成「北大武二天二夜」（心得點我）行程之後，我們把握時間來到屏東「潮州」舉辦「慶功宴」，大啖朵頤「潮州」在地美食。
「心之和」
爸爸說「潮州」有間很有名的乳酪蛋糕，我可能會喜歡？所以我們「潮州美食快閃之旅」的第一站，直接來到「心之和」。適逢連假，店內排隊人潮超多，外帶了一個店內熱銷款的「綜合口味」帶回家當伴手禮，裡面包含了獲得美國乳酪大賽創意冠軍的「經典原味」、「德式超濃」，以及「蔓越莓」、「日光香橙」。
「心之和」的乳酪蛋糕，吃起來鹹甜鹹甜，四種口味中，我最喜歡的是「蔓越莓」、「日光香橙」。
地址：屏東縣潮州鎮彭城路108號（屏東潮州總店）/ 營業時間：平日（例假日）10:00-18:00/ 官網：心之和
「正老牌潮州冷熱冰」
說到「潮州」的甜點美食，當然不能錯過「冷熱冰」。這次造訪的是當地有名的「正老牌潮州冷熱冰」，會選擇這家店，主要是因為阿爸上次來潮州時，已經造訪過附近同樣有許多擁護者的「阿倫冰店」，所以這一次阿爸決定換一家來嘗試看看不同口味。阿爸說他比較喜歡這次吃的「正老牌潮州冷熱冰」，因為裡面有大湯圓（哈哈）。
地址：屏東縣潮州鎮新生路120號/ 營業時間：週一到週五09:30-21:30/週六週日09:30-22:30
「古早味地瓜餅白糖粿」
享用「古早味潮州冷熱冰」時，發現旁邊有間販售古早味「白糖粿」、「地瓜餅」、「芋頭餅」的攤販，排隊人潮也是絡繹不絕。
好奇心驅使下我也跟著大夥一起排隊，買了幾個吃看看。這一吃真的不得了，超級好吃的！芋頭餅跟地瓜餅都超級推薦，上面灑有花生粉跟白糖，裡頭搭配內餡，熱呼呼的非常好吃，來潮州千萬不要錯過這間圓環旁的「古早味地瓜餅白糖粿」。
地址：屏東縣潮州鎮新生路120號/ 營業時間：11:30-18:30
「文記肉圓」
屏東的肉圓也是很有名，但其實我們本來沒有預計要吃肉圓。實在是因為路過「文記肉圓」時，看到一粒肉圓居然只要$13，這真是讓來自北部的我驚呆了，所以不管怎樣，都要外帶嘗嘗鮮，沒想到這銅板價的清蒸肉圓，餡料還蠻多的，好吃耶！
地址：屏東縣潮州鎮建基路177號/ 營業時間：10:30-19:30
「林耀輝草茶」
三山國王廟口前的「林耀輝草茶」，是潮州當地經營一甲子的老店。是由原先擔任整骨師的創辦人林耀輝，和家中開中藥行的妻子，一起透過獨門中藥配方，用心打造出的好滋味，重點是只要銅板價耶！真的是佛心來著，多喝了之後覺得完全沒有讓人懼怕的中藥味，很清涼消暑，好喝！
地址：屏東縣潮州鎮西市路33-5號/ 營業時間：08:30-20:00
小結
短短半天不到的「潮州美食之旅」，也是吃吃喝喝的非常開心啊！如果有機會到「潮州」的朋友，千萬別錯過當地的在地美食喔！
