澳洲人似乎對於可頌有一種莫名的情感？在雪梨常常都可以在不同的店家裡看到可頌的身影，其中又以杏仁口味最常見?
以下為大家整理了幾間自己在雪梨吃過的可頌：
目錄
- Top Impression Bakery
- La Renaissance Patisserie and Cafe
- Textbook Boulangerie Patisserie
- Brickfields
- Brewtown
Wolli Creek一直是雪梨我很喜歡的一個住宅區，週日沒事時常常會搭火車到這邊來晃晃 (我想可能是因為車站附近就有一間很大的酒類專賣店Dan Murphy’s?)。
從Wolli Creek一出站就可以看到Top Impression Bakery，店面的空間不大，座位也不多，主要是販售偏日式風格的麵包。聽聞這裡的抹茶可頌內餡飽滿多汁，綠色+抹茶控的我當然不能錯過。這裡的可頌我覺得吃起來比較偏日系風格，酥脆度也還不錯。
《 FACEBOOK 》Top Impression Bakery
《 ADDRESS 》5/6 Discovery Point Place, Wolli Creek NSW 2205 (近Wolli Creek站)
▐ 2. La Renaissance Patisserie and Cafe
La Renaissance Patisserie and Cafe的店位於人潮眾多的The Rocks (岩石區) 附近，在雪梨當地算是一家相當知名的蛋糕店，天氣好的時候常會看到許多人坐在戶外邊曬太陽邊喝咖啡和吃蛋糕。
不得不說，這間店的蛋糕吃起來都算水準之上，但我最喜歡的是他們家的Almond Croissant (杏仁可頌)，可說是最經典的招牌 (巧克力口味的也很好吃)，也是很多網友一致推薦的品項。
La Renaissance的可頌口感濕軟扎實 ，且吃完之後飽足感十足，我常常下午點一個當下午茶，卻意外的飽到晚餐都不用吃。
《 WEBSITE 》La Renaissance Patisserie and Cafe
《 FACEBOOK 》La Renaissance Patisserie and Cafe
《 ADDRESS 》47 Argyle St, The Rocks NSW 2000
▐ 3. Textbook Boulangerie Patisserie
Textbook Boulangerie Patisserie也是網路上推薦雪梨好吃可頌的店家。據聞現在有推出泰式奶茶口味?可惜我造訪時還沒有推出這個口味，不然真的很想試看看。
這次點的也是Almond Croissant (杏仁可頌)，蠻喜歡這裡可頌酥脆的口感。但單以杏仁可頌來說的話，個人還是喜歡The Rocks附近的La Renaissance多一些。
《 WEBSITE 》Textbook Boulangerie Patisserie
《 FACEBOOK 》Textbook Boulangerie Patisserie
《 ADDRESS 》274 Botany Rd, Alexandria NSW 2015 (Green Square站)
位於街角一隅的Brickfields，以販售各式歐式麵包而聞名。適合找個悠閒的週末，來戶外的座位上吃個可頌、喝杯咖啡，好好放鬆一下。
《 WEBSITE 》 Brickfields
《 ADDRESS 》206 Cleveland St, Chippendale NSW 2008
Brewtown是Newtown很熱門的一家咖啡店，早午餐時間一到，這裡往往都是大排人龍。但除了Brunch有名之外，Brewtown另外一項非常出名並有特色的餐點就是『Cronot』(可頌甜甜圈)。
Cronot起源於美國，是Crossaint (可頌) 和Donut (甜甜圈)的混合體。顧名思義，Cronot結合了可頌多層的鬆化口感，輔以甜甜圈油炸方式再裹上糖粉。雖然我個人還是喜歡可頌口感多一些，但一次可以嚐到兩種口味的甜點，還是非常值得嘗試！
《 WEBSITE 》 Brewtown
《 FACEBOOK 》 Brewtown
《 ADDRESS 》 6-8 O’Connell Street, Newtown NSW 2042
