北竿/ 美食 ▎ 吃完「阿婆魚麵」,別忘了來「忠漁原味」大碗喝酒、大口吃肉,再外帶份深夜限定的「青年雞排」

by 多多Do

阿婆魚麵店

魚麵」是馬祖充滿地方風味的料理,顧名思義,魚麵是以魚為主要材料,將於打成魚漿後加入太白粉和鹽巴混合,經過烘烤、冷藏、切絲,與天然日照,增加魚麵Q彈的口感。馬祖開放觀光後,充滿地方特色的魚麵,自然也成為主推的地方特產之一。

我們在北竿短暫的時間雖然短暫,但當然不能錯過親臨「阿婆魚麵」(其實是外面太熱,硬是要來吹冷氣),品嚐道地馬祖麵的機會。

一夥人占了四個座位,但很不害臊的只點了「組合A餐(200元):綜合魚麵(有魚麵、魚丸、魚餃)+冰釀黃金餃六顆+馬祖魚酥(炸魚麵)」(就說是來吹冷氣的,天氣好熱,根本沒有食慾!)。裡面我最愛的是「馬祖魚酥」,吃起來就像在吃零嘴,非常涮嘴!

地址:北竿鄉中山路168號/ 營業時間:11:00- 13:30; 17:30- 19:00(每週四公休)

忠漁原味海鮮碳烤

忠漁原味海鮮碳烤」是北竿當地人氣非常旺的一間碳烤店,營業時間只有每晚18:00-22:00。我們在七點半來時,店內就是客滿狀態,留了電話候位之後,一直等到八點半過後,才有機會入座。

店內販售主要有:串燒、炸物、海鮮、蔬菜、小菜、湯類、主食、酒類和飲料等。

最特別的是,店內沒有提供酒杯,若想喝酒/飲料,一律都必須用「鬥酒碗」(店內的鬥酒碗,碗底還有金魚🐠的圖案,相當可愛!),有「大碗喝酒、大口吃肉」之意,非常有意思!

「忠漁原味」店內的食材,不論是海鮮或蔬菜類,都很新鮮,當晚點的菜色都很讓人滿意!

我們還特意點了馬祖當地的特殊海鮮「佛手」來嚐鮮。一開始還在疑惑該怎麼吃佛手,好在服務人員貼心的在送菜上來時,就主動詢問我們有沒有吃過佛手?並告訴我們吃佛手其實就跟嗑瓜子一樣,先咬破佛手中間的洞,再扳開來嗑肉。不過這一盤佛手的份量,著實有一些多,要全盤嗑完,也是很耗費力氣的(笑)!

地址:北竿鄉281-1號/ 營業時間:每日18:00- 22:00

北竿青年雞排

北竿多數的小吃店都非常早就關門了,若有吃宵夜習慣的朋友,別忘了來試看看人氣店家「青年雞排」的炸物!

炸物都是現點現炸,人多時可能要排一下隊!雞排炸得很多汁,好吃!

地址:塘岐村253號/ 營業時間:每日16:00- 22:00/ 臉書:馬祖北竿青年雞排

黃金餃

至於北竿著名甜點-「黃金餃」,我們可是一連吃了四家:「坂里古厝黃金地瓜餃」、「發師傅」、「橋仔阿婆黃金餃」、「阿婆魚麵」。每一家的黃金餃都各有自己的特色,有興趣的朋友,可以參照下方連結,裡面仔細記載、比較了我們在北竿尋覓「黃金餃」的心路歷程:

北竿/ 美食 ▎北竿黃金餃大評比-『坂里古厝黃金地瓜餃』、『發師傅』、『橋仔阿婆黃金餃』、『阿婆魚麵』

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